与那国島物語①

寡黙で誠実で一本気
料理人のある面での資質かもしれない
東迎さんのお父さんお母さんに島を案内していただいた
純真で質朴なお人柄に感動！
お母さんは８４歳とか・・・
長命草の借り入れとかで
バイクを貸してくださった
キィーと一緒に500円のコインと一緒に
こちらは６０歳のおじさん（息子の知人）
でも、お母さんは自分の子供のような思いで
何の邪心もこだわりもなく
手渡してくださった
それを理解できるヤマトウチナンチューの私は
心で嬉し泣きして黙って受け取らせていただいた
お昼の食事時、メニューを広げて
「何でも食べなさいよ。値段は気にしなくてイイよ」
わが子にいい諭すかのように・・・
私もまた　母の言葉のように受け止めた
おおさか料理　浅井東迎
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