小町故郷米









秋田の自称・百姓山内さんから
新米が届きました

味覚・味、噛み心地
視覚・色・艶・光沢
聴覚・炊き具合
臭覚・香り、臭い
触覚・肌触り
五感に響く、
生産者の魂が入ったお米
本当の米の味がする

例えば、
美味しい豆腐は大豆の味がする
この頃
素材の本来の味がするものが少なくなった
五感が求める本物の味と出愛った慶びに
神謝です

01.夢人日志

Posted by 楽書字遊人